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      ISO22000:2018食品安全管理體系認證

      ISO22000:2018食品安全管理體系認證

      分類:
      體系類
      發布時間:
      2019/03/07
      瀏覽量
             ISO22000適用于整個食品供應鏈中所有的組織,包括飼料加工、初級產品加工、到食品的制造、運輸和儲存、以及零售商和飲食業。另外,與食品生產緊密關聯的其它組織也可以采用該標準,如食品設備的生產、食品包裝材料的生產、食品清潔劑的生產、食品添加劑的生產和其它食品配料的生產等。
       
      背景
      ISO22000:2018的發布
       
             國際化標準化組織(ISO)于2018年6月發布了ISO22000:2018,并且確定了標準發布日期為2018年6月18日。
       
      轉換期限
       
             針對ISO22000換版,IAF通過2017-6號決議,規定了ISO22000的轉換期過渡期為新標準發布后的三年,即在2021年6月18日代替舊版本認證標準的轉換工作。
       
      認證益處
       
             ISO22000是在食品部門專家的參與下開發的,它在一個單一的文件中融合了危害分析與關鍵控制點的原則,包含了全球各類食品零售商關鍵標準的要求。 ISO秘書長艾倫認為:公共部門參與ISO22000族的開發也具有重要意義,尤其是聯合國糧農組織與世界衛生組織聯合成立的食品規范委員會的參與,它負責眾所周知的關于食品衛生的危害分析與關鍵控制點系統,由于ISO與食品規范委員會之間堅固的伙伴關系,ISO22000使食品規范委員會在這個領域開發的危害分析與關鍵控制點和食品衛生原則的執行更加便利。
       
             ISO22000的另一個好處是它延伸了在全世界廣泛采用的但其本身并不特別針對食品安全的ISO9001:2015質量管理體系標準成功的管理體系方法,ISO22000的開發是以假設大多數有效的食品安全體系在已構造的管理體系框架內被設計、運作和不斷改進并已融入了組織的全部管理活動中為基礎的。
       
             當ISO22000運行時,它將被設計成完全與ISO9001:2015兼容,那些已經獲得ISO9001:2015認證的公司將發現很容易延伸到ISO22000的認證。為了幫助使用者做到這一點,ISO22000包含了一個與顯示其要求與ISO9001:2015的要求相適應的平臺。
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